西班牙紅酒等級(jí)?
作為歷史悠久的舊世界產(chǎn)酒國(guó),西班牙的葡萄酒產(chǎn)量大、性價(jià)比高,頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。 早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen,簡(jiǎn)稱(chēng)DO)制度。2003年,為了響應(yīng)歐盟的標(biāo)準(zhǔn),西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上作了相應(yīng)的調(diào)整,建立了新的葡萄酒分級(jí)制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個(gè)等級(jí)。
西班牙紅酒有六個(gè)等級(jí) 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級(jí)體系中最低一級(jí),沒(méi)有限制可以使用不同產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個(gè)等級(jí)對(duì)于產(chǎn)區(qū),葡萄品種沒(méi)有過(guò)多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當(dāng)于法國(guó)的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產(chǎn)區(qū)才能申請(qǐng)這個(gè)級(jí)別。 四、以原產(chǎn)地命名的葡萄酒,類(lèi)似于法國(guó)AOC級(jí)別。 五、優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有兩個(gè)產(chǎn)區(qū)獲得這個(gè)等級(jí)。
1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),簡(jiǎn)稱(chēng)為VM,相當(dāng)于法國(guó)的VDT級(jí)別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級(jí)體系中的最低一級(jí),產(chǎn)量大,簡(jiǎn)單易飲,一般日常用餐時(shí)飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra), 簡(jiǎn)稱(chēng)為VT或VdlT,這一級(jí)別相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒中的VDP級(jí)別。這類(lèi)葡萄酒限定了葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級(jí)別那么嚴(yán)格。目前,西班牙共有超過(guò)40個(gè)地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)。 3. 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡(jiǎn)稱(chēng)為VCIG或VC。VCIG等級(jí)于2003年引入西班牙,類(lèi)似于法國(guó)的VDQS級(jí)別。一般而言,只有成為該級(jí)別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請(qǐng)為更高的DO級(jí)別。 4. 原產(chǎn)地命名 原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen),簡(jiǎn)稱(chēng)為DO,類(lèi)似于法國(guó)的AOC級(jí)別。在1988年之前,DO級(jí)一直是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)。這一級(jí)別對(duì)葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴(yán)格的要求。目前,西班牙共有70個(gè)DO產(chǎn)區(qū),每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有各自的管理委員會(huì)(Consejo Regulador),負(fù)責(zé)制定各自產(chǎn)區(qū)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
西班牙葡萄酒的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為了五個(gè)等級(jí),從低到高分別是日常餐酒(VdM)、地區(qū)標(biāo)識(shí)酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VdlT)、法定產(chǎn)區(qū)(DO)、和優(yōu)良法定產(chǎn)區(qū)(DOC)。 一般舊世界產(chǎn)酒國(guó)因品質(zhì)的高低將葡萄酒分成幾個(gè)等級(jí)后,就不再細(xì)分了,但由于西班牙傳統(tǒng)的釀造方式是浸皮的時(shí)間比較長(zhǎng),在美國(guó)橡木桶中熟成的時(shí)間也比較長(zhǎng),于是在法定產(chǎn)區(qū)(Denominacion de Origen,簡(jiǎn)稱(chēng)DO)的葡萄酒中,又會(huì)根據(jù)在橡木桶中熟成的時(shí)間分為4個(gè)檔次,這是其他國(guó)家沒(méi)有的。
從低到高分別為:VINO DE MESA(餐酒級(jí))、VINO DE LA TIERRA(地區(qū)餐酒級(jí))、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品質(zhì)餐酒級(jí))、D.O(法定產(chǎn)區(qū)級(jí))、D.O.Ca(優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí))、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒莊酒)。從后面兩個(gè)圖表我們似乎感覺(jué)VINO DE PAGO就是認(rèn)證級(jí)別最高的西班牙酒,但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢?
這個(gè)不是d0等級(jí),是DO等級(jí),是西班牙葡萄酒等級(jí)制定以后其中的一個(gè)等級(jí),以下是西班牙葡萄酒的等級(jí)劃分,依次從最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):這是分級(jí)制度中最低的一級(jí),常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對(duì)釀制無(wú)限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):類(lèi)似于法國(guó)的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. DO(Denomination De Origin):和法國(guó)的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。
西班牙有哪些有名的紅酒?
西班牙最受歡迎的葡萄酒 里奧哈——這是西班牙最著名的紅酒,產(chǎn)于該國(guó)東北部的拉里奧哈地區(qū),距離法國(guó)著名的波爾多葡萄園僅200英里。里奧哈葡萄酒由多種葡萄混合而成,根據(jù)葡萄酒的生產(chǎn)方式,它們也可以是白色或玫瑰色。里奧哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。 雪利酒——西班牙生產(chǎn)一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一種加強(qiáng)葡萄酒酒,是在酒的最后或發(fā)酵后加入白蘭地制成的。雪利酒可以是非常干的,也可以是非常甜的,通常作為開(kāi)胃酒或餐后飲料稍微冷卻。 馬德拉——一個(gè)甜美的加強(qiáng)葡萄酒,在早期美國(guó)殖民者中非常受歡迎。
托羅產(chǎn)區(qū) -紅歌海娜(葡萄),酒王修女修道院(圖2) 比埃爾索產(chǎn)區(qū) -門(mén)西亞(葡萄),法老園(圖1) 馬洛卡島-海島產(chǎn)區(qū) -黑披風(fēng)(葡萄)黑孩子(圖3) 這些算是比較不知名產(chǎn)區(qū)的酒王,但在西班牙和全世界都算佼佼者。 剩下的6瓶算是里奧哈的精英有知名的酒王平谷斯、貝加西西里亞以及阿瓦洛,最古老的酒莊洛普斯。
西班牙葡萄酒是世界上最好的舊世界風(fēng)格葡萄酒。雖然西班牙葡萄酒有時(shí)會(huì)被更加華麗的法國(guó)和意大利葡萄酒所黯然失色,但西班牙是世界三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一,占世界葡萄酒產(chǎn)量的近14%。擁有如此多產(chǎn)的葡萄酒釀造,許多受歡迎的西班牙葡萄酒不僅在西班牙,而且在世界各地都很受歡迎。 1. Rioja (紅色) 雖然西班牙的里奧哈地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒,但其特別出名的是大紅葡萄酒,主要來(lái)自坦普拉尼洛與其他紅葡萄酒混合,如Garnacha(Grenache),Graciano和Mazuelo。里奧哈是擁有西班牙最高質(zhì)量名稱(chēng)DOCa(DenominacióndeOrigen Calificada)的兩個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。根據(jù)葡萄酒陳釀的時(shí)間長(zhǎng)短,里奧哈葡萄酒有幾種風(fēng)格。
西班牙寶地天成葡萄酒!一款性價(jià)比超高的西班牙紅酒,年產(chǎn)量約3000瓶,大中華區(qū)特供配額1500瓶,本酒多次獲得各種國(guó)際大獎(jiǎng),在2019年布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽中獲得《大金獎(jiǎng)》殊榮!
dor紅酒什么級(jí)別?
DO級(jí)紅酒是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別,西班牙DO制度從大類(lèi)上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。 DO(DenominationdeOrigen)法定產(chǎn)區(qū)酒,簡(jiǎn)稱(chēng)DO,要成為DO產(chǎn)區(qū),除了要建立有嚴(yán)格的管制系統(tǒng),同時(shí)所生產(chǎn)的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式,并要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標(biāo)準(zhǔn),全國(guó)共有50個(gè)DO產(chǎn)區(qū)。在酒標(biāo)上,經(jīng)常能夠看到“VinodeCosecha”,這是指年份酒,即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
dor屬于高品質(zhì)紅酒。 DOR級(jí)紅酒是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是西班牙葡萄酒等級(jí)之一,全稱(chēng)是Denominacion de Origen,相當(dāng)于法國(guó)的AOC等級(jí)。西班牙葡萄酒等級(jí)從高到低分別是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。 西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)對(duì)不同級(jí)別葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)給出了具體描述,這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品質(zhì)量的控制以及對(duì)葡萄酒生產(chǎn)工藝的要求,因此,西班牙葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)系統(tǒng)中的各級(jí)別的定義也由此產(chǎn)生。
紅酒級(jí)別分類(lèi),西班牙do級(jí)是什么級(jí)別?
DO級(jí)紅酒是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別,西班牙DO制度從大類(lèi)上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。 DO(DenominationdeOrigen)法定產(chǎn)區(qū)酒,簡(jiǎn)稱(chēng)DO,要成為DO產(chǎn)區(qū),除了要建立有嚴(yán)格的管制系統(tǒng),同時(shí)所生產(chǎn)的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式,并要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標(biāo)準(zhǔn),全國(guó)共有50個(gè)DO產(chǎn)區(qū)。在酒標(biāo)上,經(jīng)常能夠看到“VinodeCosecha”,這是指年份酒,即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
紅酒產(chǎn)區(qū)等級(jí)劃分?
1.法國(guó) 做為紅酒的主產(chǎn)區(qū),法國(guó)人早在1936年就建立了世界上最完善的紅酒分級(jí)制度和法律。一共分為四大等級(jí):法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。 2.意大利 緊隨其后,作為葡萄主要產(chǎn)地的意大利也公布了自己的紅酒等級(jí)制度,也是主要四大等級(jí):保證法定產(chǎn)區(qū)、法定產(chǎn)區(qū)、地區(qū)餐酒以及日常餐酒。 3.西班牙 西班牙的紅酒一共劃分為五大等級(jí):一般等級(jí)、高級(jí)別等級(jí)、窖藏等級(jí)、珍藏級(jí)、以及特級(jí)珍藏級(jí)。
西班牙葡萄酒級(jí)別的劃分?
西班牙紅酒等級(jí)可以分為六個(gè)等級(jí),分別是日常餐酒(Vino de Mesa)、地區(qū)餐酒(VT或VdlT )、有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒(VCIG或VC)、原產(chǎn)地命名(DO)、優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名(DOC或DOCa)、酒莊葡萄酒(VP)。
西班牙葡萄酒的級(jí)別劃分如下: 1. DO(Denominación de Origen,原產(chǎn)地名稱(chēng)):這是最高的級(jí)別,代表了具有特定地理區(qū)域、特定葡萄品種和特定釀造方法的高質(zhì)量葡萄酒。DO級(jí)別的葡萄酒通常具有優(yōu)秀的口感和口感平衡,而且被認(rèn)為是優(yōu)秀的葡萄酒。 2. DOCa(Denominación de Origen Calificada,高級(jí)原產(chǎn)地名稱(chēng)):這是西班牙最高的葡萄酒級(jí)別,只有兩個(gè) DOCa:Rioja和Priorat。這些葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)都非常高,要求更加嚴(yán)格。 3. VCIG(Vino de Calidad con Indicación Geográfica,具有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒):這是比DO低一級(jí)的級(jí)別,代表了在特定地理區(qū)域生產(chǎn)、具有特定葡萄品種和特定釀造方法的高質(zhì)量葡萄酒。VCIG的要求比DO低一些,但仍具有很高的品質(zhì)。 4. VT(Vino de la Tierra,土地葡萄酒):這是比VCIG低一級(jí)的級(jí)別,代表了在特定地理區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒,但沒(méi)有DO和VCIG那么嚴(yán)格的要求。VT級(jí)別的葡萄酒通常比較平易近人,價(jià)格也比較親民。 5. Vino de Mesa(桌酒):這是最低的級(jí)別,代表了沒(méi)有任何地理標(biāo)志、特定葡萄品種和釀造方法的葡萄酒。這些葡萄酒通常被用來(lái)做混釀或者調(diào)味酒,質(zhì)量不太好。
西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí),它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。
進(jìn)口西班牙紅酒d0等級(jí)是什么意思?
DO級(jí)別是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別。 DO是Denominacion de rigen的簡(jiǎn)稱(chēng),是西班牙葡萄酒的法定產(chǎn)區(qū),目前共有65個(gè)產(chǎn)區(qū),這個(gè)級(jí)別等同于法國(guó)的AOC,對(duì)葡萄品種、產(chǎn)量、種植工藝、釀造工藝都有著嚴(yán)格的要求。西班牙大約有四分之三的葡萄園屬于這個(gè)級(jí)別。 西班牙DO制度從大類(lèi)上將葡萄酒分成2等普通餐酒和高檔葡萄酒兩等,這與歐盟的規(guī)定基本一致。對(duì)于DO或者DOC級(jí)的葡萄酒,我們還經(jīng)常能夠在酒標(biāo)上看到下列詞語(yǔ)“Vino de Cosecha”:年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造?!癑oven”:新酒,葡萄收獲來(lái)年春天上市的酒。